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硫的營養(yǎng)學(xué)研究

時間:2022-05-19 瀏覽:2783次

  硫的營養(yǎng)學(xué)研究

  硫的疾病學(xué)研究

  硫在中醫(yī)中藥學(xué)中研究與應(yīng)用

  在輪胎制作或橡膠制品中都有硫磺的身影,硫磺可以與橡膠在一定溫度下進行交聯(lián),形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),增加橡膠彈性,耐老化等。

  同樣,硫在一定溫度下與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)進行交聯(lián),形成新的蛋白結(jié)構(gòu),對蛋白酶及蛋白信號通道的信號傳遞都可能產(chǎn)生影響。通過用硫與蛋白質(zhì)反應(yīng),生產(chǎn)新的蛋白結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)或抵抗人體外來或滋生的異常蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),來影響蛋白酶的制造與合成。用新合成的含硫蛋白來調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng),免疫系統(tǒng),使人體胰腺分泌正常平衡,從而達到健康之目的。

  正常人體大腦有機硫含量是165毫克,當(dāng)人體大腦硫含量不足時,或降低到85毫克時,人就會失去大部分記憶力,造成腦信號通道堵塞,腦萎縮等。導(dǎo)致大腦硫含量降低的原因是,蛋白酶異常分泌,或蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)出了問題,蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)的原料供應(yīng)系統(tǒng)可能長期缺乏某種氨基酸引起的,通俗點說,就是我們的營養(yǎng)出了問題,同時,也可能是受到外部病毒細胞的侵襲造成的。

  通常蛋類、肉類食物含有豐富的與人體像似的氨基酸和蛋白質(zhì),對人體含硫量有極大的營養(yǎng)和補充作用。但是,攜帶的外來病毒一旦進入人體,受感染的蛋白質(zhì)會被很快分解,導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生,影響人體蛋白質(zhì)的正常合成,并且破壞各個器官的功能。

  所謂病毒蛋白,他們具有非常強的活性,大部分泌出強悍的、帶有還原性的氫質(zhì)子,氫質(zhì)子有快速攻擊其它正常蛋白質(zhì)的異常行為,導(dǎo)致病毒蛋白強行介入正常蛋白質(zhì),打亂正常蛋白質(zhì)的有序合成和信號傳遞等,隨著氫質(zhì)子的大量繁殖,把大量良性蛋白質(zhì)中的肽鏈分解,甚至把肽鏈中交聯(lián)的二硫鍵拆開,變成含巰基的氨基酸,這樣就導(dǎo)致大量人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的崩塌,造成各種疾病產(chǎn)生。

  為遏制病毒或修復(fù)病變的蛋白質(zhì),較好的方法是我們能合成出一種更活波,更且具有氧化性的蛋白質(zhì),與病毒蛋白結(jié)合,發(fā)生氧化還原反應(yīng)或中和反應(yīng),使病毒蛋白質(zhì)的的氫質(zhì)子或離子與活波的具有氧化性的硫結(jié)合,生成有營養(yǎng)性質(zhì)的巰基或交聯(lián)成含二硫鍵的健康的蛋白質(zhì)。

  在實際生活中,中醫(yī)中藥的前輩們已經(jīng)給我留下寶貴的經(jīng)驗財富,為了提高免疫力,提高某些器官功能,前輩們將優(yōu)質(zhì)蛋白加入硫,在一定溫度、壓力下蒸、煮、炙、烤,使蛋白質(zhì)在一定時間內(nèi)與硫反應(yīng),生產(chǎn)另一種含巰基或含二硫鍵的氨基酸或蛋白質(zhì),經(jīng)食用后,去除身體某些疾病,這些醫(yī)療效果,在民間不斷證實有效且可行。

  為了更科學(xué),療效更快更顯著,我們深入研究了硫在一定溫度壓力下,與蛋白酶及蛋白的相互作用機理,以及硫的變化。硫的同位素有幾種,不同的硫開鏈溫度不同,開鏈時間也不同,含有的鏈長也不同,那么在什么時間,什么溫度,什么鏈長與什么樣蛋白質(zhì)結(jié)合才能得到我們想要的健康且能治病的蛋白質(zhì)呢?這就是我們研究、實驗的動機和目的。

  2022年5月19日

  趙西營


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